Casa Libellule

Les racines de notre projet se trouvent dans une parcelle abandonnée, oubliée par le temps. La bande de terre où se dressent nos oliviers, dont beaucoup ont plus de 700 ans, attendait d'être réveillée.

Avec soin et dévouement, nous avons réussi à faire revivre ces terres entre Syracuse et Noto. Bercés par les parfums de la Sicile, terre de culture et d'histoire ancienne, nos oliviers produisent une huile au goût intense et ancestral, fruit du soleil, du vent et de l'eau de ces terres.

Le désir de partager cette passion avec d'autres amoureux de la nature m'a conduit à construire de petites maisons nichées sur 4 hectares de terrain. Ici, en toute décontraction, nos hôtes vivent une relation intime avec la nature, à proximité de certaines des plus belles plages de l'est de la Sicile.

Parallèlement, nous avons commencé à produire de l'huile d'olive sur nos terres. Notre travail nous a donné une huile d'olive extra vierge monovariétale et biologique, qui a également obtenu la certification IGP Sicile