Gavi DOCG La Cedraia

Le fleuron de notre production viticole, un Gavi au parfum délicat et raffiné d'herbe fraîchement coupée, de fleurs blanches, de nèfle et d'agrumes jaunes, à la saveur résolument sèche, agréablement fraîche et intense. Excellent en apéritif et pour accompagner les entrées et les plats de poisson, les fruits de mer, les tourtes de légumes, les charcuteries, les plats de viande blanche et les rôtis légers.

C'est notre première bouteille, notre premier label qui reflète, par sa minéralité et sa saveur, le cépage Cortese typique des argiles rouges sur lesquelles il pousse en plein soleil ; la meilleure façon de découvrir le vin blanc par excellence du Piémont !